Ly tâm máy khử dầu khoai tây chiên sử dụng nguyên lý ly tâm để tách nước hoặc dầu thông qua chuyển động quay tốc độ cao của xi lanh bên trong. Nó chủ yếu được sử dụng để loại bỏ dầu trên bề mặt thực phẩm chiên sau khi chiên. Thực phẩm sau khi khử dầu không dễ bị vỡ, dễ bảo quản và đóng gói có hương vị ngon. Nó thường khớp với một máy chiên dầu.
Máy khử dầu khoai tây chiên chủ yếu hoạt động dựa trên chuyển động ly tâm. Động cơ điều khiển bể bên trong quay với tốc độ cao và nước hoặc dầu trong nguyên liệu thô thực hiện chuyển động ly tâm dưới vòng quay tốc độ cao. Cuối cùng, nước hoặc dầu bắn ra khỏi bể chứa bên trong.
