Máy ép cá nấu chín còn được gọi là máy ép trái cây trục vít hoặc máy khử nước, ngoại trừ sử dụng trong dây chuyền sản xuất bột cá, nó còn có thể được sử dụng rộng rãi trong nhiều lĩnh vực, như làm nước ép rau quả, chất thải nhà bếp và khử nước bùn, mùn cưa và khử nước vinasse, v.v.
Trong dây chuyền chế biến cá, mục đích của máy ép cá là ép ra càng nhiều chất lỏng càng tốt từ cá hầm. Điều này quan trọng không chỉ để cải thiện sản lượng dầu cá và chất lượng bột cá mà còn giảm độ ẩm của bột cá ướt đến mức có thể, từ đó giảm mức tiêu thụ nhiên liệu của máy sấy bột cá và tăng công suất.
Với cấu trúc hợp lý và nhỏ gọn, máy ép trục vít này chủ yếu bao gồm đầu vào miếng cá, cấu trúc trục vít đôi bên trong, lưới sàng, thân khung, vỏ ngoài bằng thép không gỉ, động cơ giảm tốc và hệ thống điều khiển điện. Tất cả các bộ phận này có thể được làm bằng thép không gỉ SUS 304 chất lượng cao để đảm bảo tuổi thọ lâu dài.
Lưới sàng để sàng chất lỏng có thể được thay thế bằng các lỗ sàng có thông số kỹ thuật khác nhau. Ngoài ra, nó có thể được thiết lập với một thiết bị đĩa nạp cưỡng bức để nạp nhanh, có thể di chuyển đường xoắn ốc về phía trước, tăng tốc độ nạp và ngăn chặn bộ đếm và đường xoắn ốc bị trượt.