Máy phi lê cá (máy thái cá) mô phỏng nguyên tắc cắt thủ công và cắt cả con cá thành độ dày đồng đều. Nó có thể cắt cả con cá thành lát cùng một lúc. Góc cắt của nó có thể là 25°, 30°, 40, v.v. Độ dày của phi lê cá thái lát có thể là 1,5 mm, 2,5 mm, 2,7 mm… Và góc cắt và độ dày của thiết bị này có thể được tùy chỉnh. Máy cắt cá có thể thực hiện cắt xiên tự động các phi lê cá và phù hợp với các lát cá thuộc nhiều loài khác nhau.
Giới thiệu máy thái cá thương mại
Máy thái cá thực hiện việc cắt xiên phi lê cá thực sự và toàn bộ máy được làm bằng thép không gỉ, mang lại hiệu quả làm việc cao, bảo trì thuận tiện và bảo trì dễ dàng. Các đĩa cá được cắt và tạo hình nhỏ và đồng đều, độ dày có thể điều chỉnh được. Nó phù hợp cho khách sạn, nhà hàng và thủy sản. Máy và thiết bị lý tưởng để chế biến cá trong ngành cung cấp dịch vụ ăn uống. Độ dày lát cắt là 3 mm và chiều dài của cá có thể chế biến là 600 mm. Góc cắt xiên của máy thái cá có thể điều chỉnh được, nhanh, hiệu quả và ổn định.
Tính năng của máy thái cá hồi
Hiệu quả và nhanh chóng: Việc cắt phi lê cá theo đường chéo tự động thuận tiện, nhanh chóng, an toàn và hiệu quả, giúp giải quyết các vấn đề tốn thời gian, tốn nhiều công sức và không hiệu quả, không an toàn và không an toàn khi vận hành thủ công cắt phi lê cá truyền thống.
Ngoại hình đẹp: Máy được làm từ chất liệu thép không gỉ đạt tiêu chuẩn thực phẩm. An toàn khi ăn, hình thức đẹp, chống mài mòn và bền, dễ dàng vệ sinh.
Vận hành đơn giản: Máy vận hành dễ dàng, an toàn và hiệu quả. Bất kể loài cá và kích cỡ nào, nó có thể được thái trực tiếp trên máy.
Hiệu suất ổn định: Phi lê cá cắt mỏng và dày đều, giữ được hương vị thơm ngon của cá tươi mà không ảnh hưởng đến quá trình nấu và chất lượng của cá.
Đặt hàng riêng: Theo nhu cầu của khách hàng, kích thước máy và độ dày của phi lê cá có thể được thực hiện.
Những lưu ý đối với máy thái cá
1. Máy thái cá phải được đặt ở nơi ổn định;
2. Xác nhận rằng không có vật lạ nào bị kẹt trong đầu vào nguồn của máy, đồng thời kết nối nguồn điện và dây nối đất theo hướng dẫn cấp nguồn trên nhãn;
3. Khi máy đang hoạt động, vui lòng không đưa tay vào máy, nếu vô tình làm kẹt quần áo, vui lòng nhấn nút dừng khẩn cấp;
4. Sau khi sử dụng máy, nhớ cắt điện để vệ sinh máy; phần mạch điện không thể được làm sạch, hãy chú ý đến các bộ phận sắc nhọn như dao khi tháo và rửa.
