Máy nêm khoai tây chiên được sử dụng để làm gia vị khoai tây chiên. Gia vị là khâu quan trọng nhất trong dây chuyền sản xuất khoai tây chiên, ảnh hưởng trực tiếp đến hương vị cuối cùng của khoai tây chiên. Vì vậy, việc lựa chọn máy nêm cũng rất quan trọng. Theo hình dạng của máy nêm, có thể chia thành hai loại, một loại là máy nêm hình bát giác, loại còn lại là máy nêm dạng trống.