Máy bóc vỏ đậu phộng gồm có thiết bị nguồn (động cơ điện, pulley đai, đai và bạc đạn, v.v.), khung, cửa nạp, trục bóc vỏ (trục thép hoặc trục cát), quạt hút, v.v. Máy này được trang bị hệ thống xả khí và màn hình rung. Khi thiết bị hoạt động, nó quay và truyền động với ma sát ở các tốc độ khác nhau. Khi độ ẩm của đậu phộng rang giảm xuống dưới 5% (trong trường hợp cháy), thời điểm thích hợp để bóc vỏ đã đến. Vào thời điểm đó, hệ thống xả khí trong máy bóc sẽ hút bỏ vỏ đỏ của đậu phộng. Màn hình rung loại bỏ mầm đậu phộng. Kết quả là, hạt đậu phộng được chia thành hai phần.