该工业离心机可实现油水分离、水渣分离、油、水、渣同时分离。卧式离心机主要用于动物蛋白的提取和分离，在肉类加工中可精炼动物脂肪，在水产加工中用于鱼油的浓缩分离。

三相卧式离心机依靠被处理物料的密度差，依靠机器的离心力实现沉降分层。越靠近转轴轴线的液相越轻，越靠近转鼓内壁的液相越重，最重的固相沉降在转鼓内壁上，轻液和重液相从机器本身设计的各个通道排出，固相由螺旋加料器排出。

卧式离心机设备是鱼油生产线中重要的固液分离机，又称鱼油分离机、三相离心机、离心过滤等。该鱼油分离机主要可将熟鱼压榨机废水中的鱼粉、水、鱼油分离。在离心机高速旋转产生的离心力作用下，鱼粉等固体物质沉降在转鼓内壁上，形成固体环层。污水、鱼油等轻相物料从机器的不同出口流出。