大蒜切瓣机 是大蒜加工的必备机械。它取代了手工处理，可以节省时间和精力。该机器效率极高，使用方便，是劳动效率的数倍。大蒜加工工艺流程：蒜切根——蒜瓣——蒜去皮。

大蒜劈瓣机模拟人工劈瓣方式，不会破坏大蒜。通过调节滚筒之间的距离，由滚筒旋转挤压进行剥离。风扇可以把蒜皮吹掉。胶辊不损伤大蒜，破损率极低。大蒜劈瓣机具有性能稳定、结构紧凑、省时省电、生产效率高、破损率低、使用维护方便等特点。