皮塔面包烤箱采用燃气加热，转盘由电力驱动旋转。皮塔面包，一种流行的烤面食，品种很多。有一种 皮塔面包机 可以制作各种皮塔饼。该机器由不锈钢制成。

皮塔面包烤箱主要由框架、传动部分、面团整形部分等组成，烘烤温度在300度左右。转盘采用加厚钢板无涂层，更健康、更温暖、更稳定。速度可根据皮塔面包的大小调节。皮塔面包越大，速度越低。烘烤时间根据皮塔饼大小和皮塔饼厚度而不同。